Zeta電位分析儀液體中的粒子非常接近靜電位1的表面位置。Zeta電位1(ζ)它是由膠體中顆粒和顆粒之間的相互作用引起的，因此可以用來預測膠體系統中顆粒聚集的穩定性。顯示了懸浮在液體中的顆粒及其周圍的各種概念區域。Zeta電位是指在液體中滑動或剪切表面的電位。在這個滑動平面上，當液體在這個邊界之外自由移動時，它與顆粒結合。遠離顆粒的凈電位（在液體中）為零。

在水相介質中，Zeta電位分析儀通常是由粒子表面的離子離解引起的，并在表面附近留下一個被反離子云包圍的凈電荷。滑動表面允許Zeta電位根據液體中的離子組成而變化，例如pH值。參與滑動表面的化學反應也會影響Zeta電位。樣品稀釋可以顯著改變Zeta電位，因為離子可以吸附或分析顆粒。因此，Zeta電位可以是正的或負的，也可以是零的(等電點)。IEP)，這取決于液體(溶劑)的pH值或離子的類型和濃度。

Zeta電位分析儀廣泛應用于有機和無機顆粒、乳液、聚合物、表面活性劑、膠體、病毒抗體和蛋白質樣品的顆粒特征。除了顆粒特征功能外，還可以測量膠體的Zeta電位。